English Japanese German Polish Dutch

Italiaans & koken

Duur: 1,2,3,4 of meer weken
Italiaanse taal cursus: 20 lessen/week
Italiaans koken: één avond/week (ongeveer 4 uur)

Als je aan reizigers die Italië hebben bezocht vraagt wat ze het leukst vonden zullen velen zeggen: "de antieke historie," anderen zullen zeggen: "de mode" of "het moderne design," maar niemand zal vergeten te zeggen "en natuurlijk het heerlijke eten en de wijn". Ja, voor Italianen is goed eten en drinken diepgeworteld in hun cultuur. Dit is ook waarom tussen de rijke keus aan culturele programma's die wordt aangeboden op Centro Fiorenza één van de meest populaire "Italiaanse & koken" is.



Gedurende avond sessies, die op een professionele kookschool plaatsvinden, onder de deskundige begeleiding van een chef, leren studenten de kookgeheimen en bereiden de voornamelijk Toscaanse gerechten voor gebruikmakend van de Italiaanse traditionele kooktechnieken. Beginnend met individuele ingrediënten, leren de studenten elk element tot een harmonieus geheel te brengen. Aan kooktijden en temperaturen wordt specifieke aandacht besteed, alsmede aan de tradities en historische herkomst van elk recept. Hoe het eten wordt gepresenteerd is ook erg belangrijk. Een nauwkeurige presentatie draagt bij aan het succes van een gerecht doordat het er direct smakelijk uitziet. Aan het eind van elke les bepraten en analyseren de studenten en docenten de gerechten en hun specifieke karakteristieken. Als het theoretische gedeelte voorbij is kunnen de studenten in een prettige atmosfeer van hun zelfgemaakte gerechten gaan genieten in combinatie met een bijpassende selectie van uitmuntende Italiaanse wijnen.

Data en prijzen

Centro Fiorenza - Italiaanse taal en Cultuur Cursussen - P.IVA: IT03304380482
Via S. Spirito, 14 - 50125 - Firenze - Italy - Tel. +39.055.2398274 - Fax +39.055.287148
Skype Me™!
: Powered by Binergy